剩下半支酒怎麼辦？
我飲剩了半支酒，要怎樣保存才是最好？
已開瓶的葡萄酒如果沒有好好存放，不消幾小時便會氧化，酒香揮發，味道散渙，就是所謂“走了氣”，有點像受了潮的餅乾。其實有很多方法可以令飲剩的葡萄酒保存得更好… 更多
品酒有話兒
我經常會遇到類似的問題：“一支酒開後可以保存多久？” 又或者 “溝酒飲是否更容易醉？” 類似以上的問題，多不勝數。我計劃在我的BLOG解答大家飲酒時最常碰到的疑問，與大家分享我的見解。如果大家有甚麼有趣獨特的見解，亦都歡迎隨時留言討論。
“用木酒塞(Cork)封瓶是否比旋轉樽蓋(Screwcap)更好？”
紅酒做麵包
麵包大家都食過，有無食過以紅酒作為材料的麵包呢？昨天晚上我開了瓶2004 Chateau Pauillac和太太共進晚餐，食到一半覺得有少少未夠喉，突然間好想吃新鮮出爐麵包，只可惜我家附近只得一間惠康，代表除了生命麵包之外別無他選。就是這樣我昨晚就糊里糊塗的開始整麵包。更多
策劃品酒會
寓品酒於娛樂，兼且學習葡萄酒知識？無論你想為貴公司設計別出心裁的聯誼團隊活動，又或者想舉辦一個溫情洋溢的私人派對，酒道都會以豐富的葡萄酒智識去結合風趣幽默的表達手法，為你帶來難忘的品酒體驗。更多
